Citrato de trissódio aditivo alimentar di-hidrato CAS 68-04-2

O aditivo alimentar é um tipo de substância para melhorar a cor alimentar, o gosto ou prolongar seu tempo conservante,
Normalmente, a lista de aditivos de alimentos é bem conhecida, como estabilizador para alimentos, emulsificantes para melhorar alimentos e sabor etc.
No que diz respeito ao intensificador de nutrição, por exemplo, Zhou Nutrition Enhancer, que é os bons suplementos nutricionais em nossa vida diária, por exemplo, o cacau em pó é um excelente suplementos de desempenho esportivo na indústria de alimentos.

Informação básica

Citrato de sódio Citrato de sódio, também conhecido como citrato de sódio, fórmula química C6H5NA3O7, peso molecular 258.07, é um composto orgânico, cristais de colunares incolores, estáveis ​​no ar, solúveis em água e glicerol, levemente solúveis em etanol. A solução aquosa é ligeiramente alcalina, o que deixa de se provar. Quando aquecido a 100 ℃, torna -se sal de di -hidrato. Comumente usado como tampão, agente complexante, meio de cultura bacteriana, em medicina para diurético, expectorante, suando, prevenir sangue

Propriedade e composição

Inscrição

O citrato de sódio possui muitas das excelentes propriedades acima mencionadas, por isso possui uma ampla gama de usos. O citrato de sódio não é tóxico, possui propriedades de ajuste de pH e boa estabilidade, para que possa ser usado na indústria de alimentos. O citrato de sódio é usado como aditivo alimentar e tem a maior demanda. É usado principalmente como agente aromatizante, tampão, emulsificante, agente de expansão, estabilizador e conservante, etc.; Além disso, o citrato de sódio é compatível com ácido cítrico para vários congestionamentos, agentes de gelificação, suplementos nutricionais e agentes de aromatizantes para geléia, suco de frutas, bebidas, bebidas frias, laticínios e doces.